¡Un 18 de septiembre saludable es posible!
Se acercan las fiestas patrias, una semana especial para celebrar y reencontrarse con la familia y los amigos.
Cada Dieciocho a lo largo de nuestra vida ha sido un acontecimiento inolvidable: el comienzo de la primavera, los volantines en lo alto, los colores de la bandera, la música folclórica, el reencuentro con nuestra gente y los sabores y aromas tradicionales de esta época. Siendo una fiesta en la que es posible transportarnos a través del tiempo por medio de nuestros sentidos, despertando la nostalgia por el pasado, recordando nuestra infancia o algunos momentos especiales, que creíamos olvidados.
Pese a que estas fiestas nos traen mucha felicidad, buenos recuerdos y placer culinario, no debemos olvidar que muchas veces caemos en excesos que nos llevan a descuidar nuestra salud, como beber demasiado alcohol, descuidar el consumo de alimentos procesados y/o embutidos, ser imprudentes con la suma de azúcar y la sal añadida a nuestros alimentos.
De todas formas, no son las fiestas las que nos llevan a estos excesos negativos para nuestra salud, sino el elegir alimentos procesados llenos de azúcar, sodio, grasas hidrogenadas, conservantes, colorantes y aditivos químicos. Siendo el comer y beber sin conciencia los que nos pasa la cuenta a la hora de sentir malestar estomacal, pesadez, acidez y muchas veces indigestión tras una semana de fiestas.
¿Qué hacer?
La recomendación es elegir ingredientes y productos naturales de calidad para enriquecer tus comidas y preparaciones. A continuación, 10 tips para planificar un 18 de septiembre saludable.
1 – Elige endulzantes naturales : Evita el azúcar blanca refinada a toda costa, esta es considerada como un alimento con calorías vacías, ya que pese a su alto nivel calórico, carece de nutrientes y puede generar irritación inmediata en el tracto intestinal, inflamación, aumento de peso e incrementar el riesgo de padecer otras enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas o diabetes. En feriafo.com, puedes encontrar diversos tipos de mieles nativas de todo Chile, beneficiosas para tu salud, con efectos medicinales anti-bacteriales y anti-inflamatorios, ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales. También puedes encontrar Estevia, una planta para endulzar libre de calorías, con un bajo índice glicémico, que cuida tu salud bucal y tiene un intenso sabor dulce. Ideal para personas que viven con diabetes o buscan reducir al máximo el consumo de todo tipo de azúcar en su dieta.
Miel
Stevia
2 – Sal baja en sodio: ¿Sabías que las dietas altas en sodio están asociadas con el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, cálculos renales e hipertensión arterial? Si te preocupa tu salud en un largo plazo, te invitamos a conocer la Sal del desierto de Atacama, una opción natural con menor contenido de sodio, proporcionando el sabor auténtico del desierto y realzando el gusto de tus comidas de forma equilibrada y saludable.
Sal Atacama
3 – Mantente hidratado: Durante estas fiestas mantenerse hidratado es fundamental para disfrutar al máximo. Beber agua te ayuda a contrarrestar los efectos deshidratantes del alcohol y la comida. Beber agua te ayuda a mantenerte con energía para celebrar sin malestar estomacal. Procura mantener un equilibrio entre bebidas y agua para sentirte bien. En feriafo.com puedes encontrar diversas opciones para mantenerte hidratado, como aguas levemente gasificadas con extractos medicinales de la Patagonia o agua alcalinizada.
Aguas Mullo
Aguas Hello
4 – Elige aceite de oliva para tus preparaciones: En estas fiestas, elige aceite de oliva para aliñar tus ensaladas y preparaciones, este es rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes, ofreciendo beneficios cardiovasculares al reducir el colesterol LDL y mejorar los niveles de colesterol HDL, además de tener efectos neuroprotectores. En feriafo.com puedes encontrar un aceite de Oliva único, proveniente de cultivos orgánicos, libre de agroquímicos y con un sabor increíble.
Aceite de Oliva
5 – Alternativas a las bebidas con alcohol: Para tod@s aquell@s que estén buscando alternativas a las bebidas alcohólicas en estas fiestas, en feriafo contamos con diversas bebidas probióticas, beneficiosas para la salud, jugos ricos en antioxidantes, bebidas energéticas naturales y aguas gasificadas deliciosas. Conócelas aquí.
Bebidas
6 – Remplaza las harinas blancas refinadas: En estas fiestas es posible que tengamos deseos de preparar sopaipillas, empanadas, picarones o calzones rotos. En este caso, te recomendamos elegir harinas integrales y premezclas gluten free. Sustituir harina refinada por opciones ricas en nutrientes, fibra y menor índice glucémico, beneficia el control de azúcar en sangre y la saciedad. Las premezclas gluten free son esenciales para personas celíacas y con sensibilidad al gluten. Esta elección enriquece la dieta y promueve la salud digestiva. Te invitamos a conocer nuestra oferta de harinas agroecológicas y premezclas gluten free aquí.
Harinas
7 – Dips, mermeladas y salsas: En feriafo contamos con una variada selección de mermeladas de diversas regiones de nuestro país, dips veganos hechos en base a legumbres, salsas picantes, pestos, mantequillas de frutos secos y pastas de ajo negro. Mermeladas especiales para hacer maridaje o para tener un pedacito de cada rincón de nuestro país en tu mesa. Te invitamos a conocer nuestra selección de untables aquí.
Mermeladas
Salsas
Pestos
Palitos de Yuca
Chips de Harina
8 – Picoteo : En feriafo.com contamos con dos snacks infaltables en tu mesa, palitos de yuca gluten free y chips de harina de trigo, ideales para acompañar con nuestra fina selección de salsas y mermeladas de diversas partes de nuestro país.
9 – Infusiones digestivas para un final feliz: Elige infusiones de hierbas naturales para mejorar la digestión después de cada comida, estas alivian la hinchazón y despiertan enzimas que facilitan el proceso de digestión. En feriafo.com, contamos con una amplia selección de infusiones provenientes de diferentes partes de Chile, revisa nuestras infusiones funcionales aquí.
Infusiones
10 – Cuidar la salud de nuestro planeta: Si te vas de fiesta, no olvides también cuidar la salud de nuestro planeta: si estás en casa o en una celebración en el exterior, elige utilizar vasos reutilizables o compostables en estas celebraciones. Solo recuerda que los vasos, cubiertos y platos compostables para que se puedan transformar en compost es necesario que vayan a la compostera, ya que si van a la basura, no lograrán su cometido de transformarse en abono. Recuerda reutilizar los envases de vidrio y reciclar aquellos envases en el punto limpio más cercano a tu hogar.
En feriafo.com queremos invitarte a ser parte del cambio, es por ello, que accediendo a este link, puedes encontrar los principales puntos limpios o de reciclaje que puedes encontrar en tu comuna, ciudad o región.
Se pasaron! Me encantó el que publiquen recetas dieciocheras saludables! Será por primera vez una manera diferente de celebrar a Chile. Con alegria y con salud!
Gracias feriafo!